味覚探訪～妙薬編～

まずは、集落訪問のひとコマ。
途中に万古隧道というトンネルがあるんですが、そのトンネルは灯りが少なく、ほぼ真っ暗。
で。出口付近でいつも撮ってみたかったアングルで一枚。
出口にある緑の木々に浮かぶシルエット…という感じで撮ってみました。
これ、シルエットであることが重要！
そして、バックが緑の木々であるということも重要！建物とかの人工物じゃ、私のイメージには合わないんです。

途中のお宅で飼われている。ウリ坊トリオの面々。
大分人懐っこくなって、フゴフゴと近寄ってきます。

ウリ坊トリオの飼い主さんである方から、アマゴも頂きました。

お腹を抜く作業はウチでやるとして…。

ひとすくいで結構な量です。相方のつっちーと山分け。

本来は、料亭などに卸される高級魚なのよね。

 

山頂のお宅では、業者さんが山から切り出したもみの木を引きずり出していました。

そうとう大きいもみの木なんですが…。

実は、棺桶に使われるらしい。

 

 山頂に住んでいるおじいさんは、半ば仙人のような人。

そんなおじいさんから「これ見たことあるか～？」と見せてもらったのは…。

 これは。イノシシの胆のう。少しなめてみると、臓器特有の苦味が…。

 

 これは猿の睾丸。

臓器の部位によって、喘息に効く、とか、色々効能があるらしい。とくにクマの胆のうは貴重で、今でも数十万で取り引きされることもあるらしい…。

 いわゆる漢方薬になるということだそう。

で、つっちーと一番びっくりしたのがコレ。

焼けて錆びた缶からでてきたのは、炭化した猿のしゃれこうべ。

これは、猿の生首を缶に入れ、土で覆った後、火にくべて炭化するまで蒸し焼きにしたもの。脳ミソまで炭化してます。この脳ミソが頭痛に効くらしい…。食べてみると、ま、ジャリッとします。

実際に頭痛になったときに効くのか？

偏頭痛持ちの私が少し頂いて、頭痛のしたときに食べてみることに…。

仙人のおじいさんは、私達の反応をみて楽しそうでした。

私達にしてみても、普段の村の生活ではほぼお目にかかれないような物の数々…。

自然の恵を生かした、昔ながらの知恵って感じがします。

…それにしても、びっくりしたなあ…。